WOOD SIDE RESTAURANT

ここでしか食べられない旬の料理を。

旬の地元食材を、繊細かつ素朴なスタイルでご提供します。記憶に残る奇跡の料理を五感で堪能下さい。
WOODSIDE RESTAURANTでは、海と山に挟まれた駿河エリアだからこそ食することができる食材を中心に、余計な手を加えずに素材そのものの味を最大限に引き出し、素朴で美しい料理をご提供します。記憶に残る一皿を是非ご堪能下さい。

WOOD SIDE RESTAURANT
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WOOD SIDE RESTAURANT

MENU

季節ごとの旬の食材をあなたに。

WOOD SIDE RESTAURANT

朝食はとれたての新鮮な地元の野菜を中心に、素材の味を大切にしたスープやこだわりの自家製無添加ジャム・ドレッシングを添えて、ブッフェスタイルでご用意いたします。
薪グリルで直接焼き上げた燻製のベーコンと焼きたての天然酵母パンと共にお楽しみください。

WOOD SIDE RESTAURANT

夕食は、火加減と塩加減というシンプルでありながら最も技術が問われる料理をレストラン内の薪グリルで調理を行いご用意いたします。

箱根周辺に溢れる食材の魅力と美味しさを
最大限にひきたたせるオリジナル料理。

7月のメニューは、題して「織姫と彦星のランデブー」。
熱いからだと鎮めてくれるのはだだちゃ豆の色が美しい翡翠色の冷製スープ。功刀さんが育てたスペシャルな鱒は、洋風タタキに仕上げたあと、皮目に唐辛子・バター・パン粉を乗せ、再度焼き上げました。
メインで提供する肉料理は神奈川県足柄市で育った相州牛。酸味の効いたマスタードソースでお楽しみください。デザートには、白と赤のコントラストが美しい西瓜のケーキをご用意しました。初めてお口にされるであろう生クリームと西瓜のハーモニーは絶品です。
※料理は、季節や食材の仕入れの状況により内容が変更になることがございます。

WOOD SIDE RESTAURANT
満天の夜空をイメージした前菜5種盛り
WOOD SIDE RESTAURANT
翡翠色の冷製スープ(だだちゃ豆)
WOOD SIDE RESTAURANT
富士宮産 鱒の洋風タタキ
WOOD SIDE RESTAURANT
特選 相州牛のグリル
WOOD SIDE RESTAURANT
静岡の茶そば
WOOD SIDE RESTAURANT
オリジナル 西瓜のケーキ
朝食

朝食ブッフェ 3,850円

“野菜を野菜で食べる”と言うことをコンセプトにした6種類のドレッシングでお楽しみください。

サラダ
15種類の地元の野菜を使ったサラダバー
ブッフェ
酵母パン/フルーツ3種/自家製ベーコン/魚と野菜のソテー/ミネストローネ/スクランブル ド エッグ/ヨーグルト/自家製コンフィチュール/牛乳/シリアル/コーヒー・紅茶/フルーツウォーター
ランチ

ランチコース 5,060円

サラダ
15種類の地元の野菜を使ったサラダバー
本日の前菜
くぬき鱒のタルティーヌ
本日のスープ
茄子の冷製クリームスープ
メイン料理
牛ロース肉のスパイス 薪グリル 梅のコンフィチュールとわさび添え
本日のデザート
ヌガーグラッセ
その他
酵母パン/スペシャリティーコーヒー

ランチプレート 3,000円

本日のスープ
ミネストローネ
メイン料理
オリジナルハンバーガー
本日のデザート
ヌガーグラッセ
ディナー

ディナーコース 8,800円

前菜8種
人参ムース・タコのカルパッチョ・パテ・ピクルス・キュウイフルーツの雲丹添え・紫芋・鮮魚のマリネ・赤蕪
スープ
だだちゃ豆の素朴な冷製スープ だだちゃ豆とレモンのコントラスト
魚料理
富士宮産 鱒の洋風タタキ
功刀さんが育てた鱒をミディアムで。パリパリの皮とジューシーな身、新鮮さを味わっていただきます
お口直し
プティトマト
肉料理
特選 相州牛のグリル
足柄市で育った相州牛を薪で焼き上げます。
〆のひとくち
静岡の冷製茶そば
デザート
西瓜のケーキ 西瓜と生クリーム、驚きのマリアージュ。お好みで岩塩を。
その他
酵母パン/スペシャリティーコーヒー
ドリンク
キリン一番搾り
生 990円
瓶 880円
ぺリエジュエ グラン ブリュット
グラス 2,970円
ハーフボトル 8,800円
フェランディエール ピノ・ノワール
グラス 1,210円
フルボトル 7,700円
dA シャルドネ
グラス 1,210円
フルボトル 7,700円

※ メニューは、旬の食材や季節限定のメニューなどによって適宜更新されます。

場所〒250-0631
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1290
TEL:0460-83-9090
朝食7:30-9:30
(9時ラストオーダー)
ランチ11:00-14:30
(14時ラストオーダー)
ディナー17:30-21:30
(21時ラストオーダー)
定休日無休

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